Assistant IA pour la Gestion Optimisée du Service en Restauration : programme complet | Lecolenumerique

La transformation des métiers accélère. La formation Assistant IA pour la Gestion Optimisée du Service en Restauration vous donne les compétences pour rester dans la course.

Cette formation unique prépare les professionnels de la restauration à intégrer l'intelligence artificielle dans leur quotidien. Elle cible les enjeux modernes du service client et de l'efficacité opérationnelle. Les participants découvriront des applications concrètes de l'IA, allant de la gestion des réservations à l'optimisation des flux en salle. Nous aborderons les systèmes d'aide à la décision pour les managers. La personnalisation de l'expérience client sera un axe majeur. L'analyse prédictive des préférences contribue à fidéliser la clientèle. La gestion des stocks et des approvisionnements peut être grandement améliorée. Cela réduit le gaspillage et optimise les coûts. La formation met l'accent sur une approche pratique. Des études de cas réels illustrent les bénéfices. Les participants apprendront à choisir et à déployer les outils IA adaptés à leur établissement. L'objectif est de transformer le service pour le rendre plus fluide, plus intelligent et plus rentable. Cette session est conçue pour les équipes désireuses d'innover. Elle permet de rester compétitif sur un marché en constante évolution. Elle répond aux besoins des entreprises cherchant à moderniser leurs pratiques. Les méthodes pédagogiques sont interactives. Elles favorisent l'échange et l'application immédiate des connaissances. Obtenez les compétences nécessaires pour diriger cette transformation numérique.

Objectifs

• Comprendre les opportunités de l'IA en restauration.", "Identifier les outils IA pertinents pour le service.", "Déployer des solutions IA pour optimiser la gestion client.", "Améliorer l'efficacité opérationnelle avec l'intelligence artificielle.", "Personnaliser l'expérience client grâce aux données et à l'IA."]

Programme

[{"module": "Fondamentaux et Applications de l'IA en Restauration", "content": "Introduction à l'intelligence artificielle et ses enjeux pour le secteur de la restauration. Panorama des solutions IA existantes : gestion des réservations, recommandation personnalisée, optimisation des plannings, analyse prédictive des stocks et des ventes. Étude de cas concrets d'intégration réussie de l'IA dans des établissements variés. Méthodologie pour l'évaluation et le choix des outils adaptés. Ateliers pratiques de configuration et de simulation d'un assistant IA. Questions et réponses, plan d'action personnalisé.", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).